מחקרים מעריכים כי קמעונאיות של מוצרי צריכה, והצעות הערך שלהן און ליין יכולות להוביל לצמיחה משמעותית. הפעם, אתמקד במחקר מרתק השוטח את ההערכות ומביא לפתחנו נתון משמעותי שאומר כי עד- 2025 המכירות באון ליין של-Grocery עשויות לעמוד על-20 אחוז מסך המכירות, רצ”ב- Link למחקר המקורי.
במהלך השנים האחרונות, קניות של מוצרי צריכה באון ליין הפכו להיות ליותר פופולאריות, עם צמיחה משמעותית במיוחד בקרב-Millennials, מה שמוביל להבנה שהדבר המשמעותי לדור זה קשור לדרך החדשה שבה הם מקבלים שירותים סביב הרכישות און ליין, זאת על פי מחקר חדש מטעם-Food Marking Institute שנערך יחד עם-Nielsen. ברור אם כך שלוגיסטיקה היא זו שיוצרת את השיפט לאון ליין, במיוחד ככל שאנשים עורכים את הקניות שלהם באופן כללי-יותר ויותר במכשירים שונים במרחב הדיגיטלי.
בשנה שעברה, 23 אחוז מבתי האב בארה”ב הזמינו מוצרי צריכה יומיומיים און ליין, זאת עליה מ-2014 בה האחוז עמד על 19.
הנתונים אף גבוהים יותר כשמדובר בדור ה-Millennials, הממוצע עמד על- 28 אחוז לשנת 2016, זאת עליה מ-2014 בה האחוז עמד על-21%. החדירה המשמעותיות יותר בקרב המילניילז, אשר מתכתבים בקלות עם עולם הטכנולוגיה ובאופן כללי הם יותר- Digital Focused, כל אלו יחד יכולים להוביל לאימוץ מהיר יותר בקרב האוכלוסייה הכללית שתוביל לעליה משמעותית של רכישת קניות של מוצרי צריכה און ליין כבר בזמן הקרוב.
ארגון המזון- FMI ו-Nielsen צופים כי יהיה שינוי משמעותי בחוקי המשחק בתשע השנים הבאות. ההערכות החזקות מדברות על כך ש-70 אחוז מהצרכנים יזמינו לפחות חלק מקניות ה-Groceries שלהם און ליין וזאת עד 2025, מה שיוביל להוצאה של 100 מיליארד דולר- ומקביל ליותר מ-3800 של חנויות למוצרי צריכה.
מתודות שונות של רכישת מוצרי מזון און ליין- יכולות לייצר את הקטליזציה של הצמיחה. אנשים הרבה פעמים מחפשים לעשות קניות און ליין כשזה מתערבב עם מודלים שונים של משלוחים, כמו אמזון במגרש האמזון פרש, או- Instacart. אבל ישנן גם הצעות נוספות, כמו-“Home & Local Delivery” ו-Click & Collect, שיטות בהן צרכנים מזמינים און ליין, אבל אוספים את המוצרים שלהם בחנות עצמה- Click and Collect, באופן ספציפי, יכול לגרום לצרכנים שמעריכים את הטקטיקה של קניות און ליין, ואת החיסכון בזמן ואת הנוחות שהדיגיטל מציע.
באופן ספציפי, מודלים היברידים מהווים הזדמנות עבור-Legacy Grocery Stores אשר רוצים למנף ולעשות את השיפט לאון ליין שופינג. חברות מסורתיות מחזיקות יתרון שיכול להוות בידול אל מול שחקניות און ליין- ומדובר בנוכחות הפיזית. על ידי מינוף הנוכחות הפיזית- Brick and Mortar לטובת אימפלמנטציה של שירותים המתחברים לאון ליין. החברות הללו יכולות לגייס לקוחות שאולי בסיטואציה אחרת היו נמשכים אל חנויות האון ליין של השחקנים הדיגיטלים, לקוחות מדורות יותר מבוגרים. עובדה זו יכולה לעזור לשחקנים המסורתיים להרוויח משוק מתפתח ולקחת חלק מהאחוזים של הצמיחה במכירות של מוצרי צריכה און ליין.
